Page 64 - OMÜ Bülten 72

Hayatın Sırrı Düzenli Beslenme

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kuran “Ne
Bölümü, sağlıklı beslenmenin önemine dikkat yiyorsanız osunuz”
çekmek amacıyla “Sağlık için Beslenme” konulu
bir konferans düzenledi. Sağlıklı beslenme konusunda medyadan tüketi-
cilere yönelik çok fazla bilgi akışı olduğunu kay-
Doç. Dr. Kaya “Beslenmedeki bilgi kirliliği deden Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Kuran
diyetisyenlere ekstra sorumluluk getirdi” ise “Bu bilgilerden hangisi doğru, hangisi yanlış
Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenle- bilemiyoruz. Bu nedenle bu eğitim kurumunda
alacağınız bilgiler, ileride toplumun sağlıklı bes-
nen konferansın açılış konuşmasını yapan Bes- lenmesi için son derece önemli. Alanınızda doğ-
lenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Pınar ru şeyleri söylemek için kendinizi iyi yetiştirme-
Sökülmez Kaya beslenmenin, insan yaşamı- niz lazım. Bu tür etkinlikler de sizin eğitiminize
nın her döneminde önem arz ettiğini belirterek büyük katkılar sağlayacaktır.” şeklinde konuştu.
“Dolayısıyla diyetisyenler olarak hastalarımızın
hayatına yaptığımız ufacık dokunuşlar, onların Günümüz beslenme anlayışında “Ne Yiyorsanız
hayatlarında olumlu değişimlere ve yaşam kali- Osunuz” felsefesinin geçerli olduğunu dile geti-
telerinin artmasına yol açacaktır.” dedi. ren Kuran, katılımcılara yediklerinin niteliği ko-
nusunda seçici olmaları tavsiyesinde bulundu.
Teknolojinin ilerlemesine bağlı olarak beslenme
konusunda bilgi kirliliğinin hızla arttığına dikkat Bilimsel araştırmalar sonucu herkesin bünye
çeken Doç. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, bu duru- yapısına göre farklı beslenme şekillerinin olması
mun diyetisyenlere ekstra bir sorumluluk getir- gerektiğinin altını çizen Rektör Yardımcısı Kuran
diğini kaydetti. “Bu nedenle buradan mezun olduğunuzda so-
Prof. Dr. Kılıç “Hayatın sırrı düzenli rumluluğunuz büyük olacak. Sağlıklı beslenme
için her bireye uygun diyetler bulmanız ve uygu-
beslenmektir” lamanız lazım.” değerlendirmesinde bulundu.
Koruyucu ve iyileştirici sağlık hizmetlerinin en Gıda güvenliğini; halk sağlığını gıda ve su tüke-
önemli ögelerinden birinin beslenme olduğunu timinden kaynaklanacak tehlikelerden korumak
ifade eden Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. olarak tanımlayan Veteriner Fakültesi öğretim
Dr. Nermin Kılıç da “Pek çok hastalığın önlen- üyesi Doç. Dr. Ali Gücükoğlu da genellikle hay-
mesinde ve tedavisinde beslenmenin önemi çok vansal gıdalardan kaynaklanan gıda enfeksiyon-
fazla. Fiziksel ve mental gelişmenin sağlanması ları ve sebepleriyle ilgili bilgiler paylaştı.
için de yeterli ve sağlıklı gıdalarla beslenme te-
mel bir haktır. Hayatın sırrı düzenli beslenmektir Konferansta; Türkiye Yüksek İhtisas Eğitim ve
ve bunu korumak tedaviden üstündür. Yeterli ve Araştırma Hastanesi Uzman Diyetisyeni Sevan
dengeli beslenme bir ülkenin gelişmişlik göster- Çetin’in “Sağlığın Korunmasında Beslenme ve
gelerinden biridir.” Diyetisyenin Rolü”; VM Medikal Park Hastane-

Büyükşehir yaşantısının ve değişen toplumsal si Uzman Diyetisyeni Mine Özkazanç’ın “Moda
Diyetler” ve Medicana International Samsun
koşulların beslenme alışkanlıklarını etkilediğine Hastanesi Kurumsal İletişim Müdürü ve Haber
işaret eden Dekan Nermin Kılıç “Hareketsiz ya- Medya Program Yapımcısı Meral Kıvırcı’nın da
şam ve kötü beslenme; obezite, kanser, diyabet “Basında Beslenme” konulu sunumları yer aldı.
gibi hastalıklara yol açabiliyor. Bu konuda diye-
tisyenlere çok iş düşüyor. Bu tür konferansların, Nisan-Haziran 2018
diyetisyenlik mesleğini ileri taşıyacağına inanı- OMÜBÜLTEN
yorum.” diye konuştu. Sayı 72
63