Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesince yayın hayatına devam eden "Gastro-Dünya-Gastro-World" isimli bilimsel derginin (Haziran-2023) 1. cilt 2. sayısı https://dergipark.org.tr/tr/pub/gastroworld adresinde açık erişimli online (çevrim içi) olarak yayımlanmıştır. Ulusal-uluslararası indekslerde taranma çalışmaları devam eden ve Türkçe ile İngilizce dilindeki bilimsel makaleleri hiçbir ücret karşılığı olmadan yayımlamayı amaç edinen dergi Haziran ve Aralık aylarında olmak üzere yılda iki sayı yayınlamakta, 2023 Aralık sayısı için makale kabulüne devam etmektedir.